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맥주원액캔 질문 (밑에질문이어서)

writer 송찬희(ip:)

date 2017-04-13 18:14:54

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맥주 일반원액캔에는 비터홉은 되어있다고했는데..

그러면

1.플레이버랑 아로마는...안되어있어서 드라이호핑작업해서 추가해주시는게 좋다는 의미인가요??

2. 드라이호핑은 1차발효조 보다는 2차발효조에 넣는 것이 좋다는데... 보통 원액캔 작업을 할 때는

   플라스틱발효통(1차발효조) > 페트병(2차발효)로 넘어가는데.. 1차발효통에서 해야하지 않을까요??

3. 드라이호핑 시기는..언제가 좋을까요??


4.홉은제가잘몰라서

호프카테고리에서 드라이호핑용 호프는 무엇이있을까요??


초보라서 잘부탁드립니다 ㅜㅜ

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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2017-04-14 10:07:32

    point 0점  

    스팸글 1.네
    2.3.중간에 통갈이를 한번 해주시던가 아니면 발효 3-4일 지난후에 넣어주시면 좋은 결과를 얻을수 있습니다.

  • writer 대표관리자

    date 2017-04-14 10:08:18

    point 0점  

    스팸글 4. 드라이홉은 모두 쓸수 있지만 요즘 많이 쓰이는홉은
    케스케이드. 씨트라 , 아마릴로 ,센테니얼 , 치눅, 모자익 등을 많이 사용합니다...취향에 따라서 고르시면 됩니다.
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