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바바리안 복과 체크 필스너 효모의 차이

writer 홍계원(ip:)

date 2017-09-17 14:43:19

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 바바리안 복과 체코 필스너 프레미엄 원액을 주문해서 받았습니다. 
맥주를 담으려고 플라스틱 뚜껑을 여니 두 제품 모두 같은 효모 saflager S-23 이 들어있네요.

그렇다면 두 맥주는 같은 효모를 사용하는데 물의 양만 필스너는 21.5 리터, 바바리안 복은 15 리터로 맞춘다는 말인가요 ?
맥주용 원액은 두 제품 모두 같은 것인 것 같은데 ....

실수로 효모를 같은 것을 넣은 것인지, 아니면 원래 같은 맥주인데 알콜농도만 차이나게 담그는 것인지..



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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2017-09-17 17:18:21

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    스팸글 바바리안복과 프리미엄 필스너 모두 라거 맥주라 라거 효모가 들어있습니다. 맥주 원액은 각각 레시피가 달라서 원액에 호프의 구성과 몰트의 구성이 같지는 안습니다..만드시면 다른 특성을 나타납니다.^^

  • writer 홍계원

    date 2017-09-23 14:30:02

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    스팸글 잘 알겠습니다.
    지금 바바리안 복이 익어가는 것을 기다리는 중입니다.
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