작년에 주문했던 맥주원액으로 오랫만에 맥주를 만들며 확인하다보니 원액캔의 건조효모의 유통기한이 원액캔보다 1년 가까이 차이가 나네요...

어제는 유통기한이 아직은 지나지 않은 원액캔(휘트비어)으로 맥주를 만들고 캔에 동봉되어 있던 건조효모(번들효모)의 유통기한이 6개월 정도 지났긴 했지만 별일 없겠지 싶어 효모를 넣었는데 지금 1차 발효를 시작한시 21시간째인데 에어락이 미동도 하지 않습니다.

지금 다른 원액캔의 남아있는 2개의 건조효모를 확인했더니 둘 다 길게는 유통기한이 차이가 나서 IPA 원액캔은 유통기한이 2019년 3월 15일까지인데 동봉된 효모는 2018년 3월 31일로 이미 지나있습니다...

앞으로는 건조효모의 유통기한 확인하신 후 원액캔에 함께 동봉해주시길 부탁드리며, 지금 건조효모의 유통기한이 지나서 맥주를 만들 수 없으니 건조효모를 다시 보내주시길 바랍니다.

지금 에어락이 미동도 하지 않는 맥주에 건조효모를 다시 추가로 넣어도 되는지는 모르겠습니다만, 발효가 되지 않고 있는 건조효모 포함하여 3개(휘트비어, IPA, 필스너)의 건조효모를 즉시 보내주시길 바랍니다.

열심히 만들었는데  발효가 되고 있지않아 속상합니다.

주소는 한 달 전에 이사해서 회원정보수정으로 주소를 변경했습니다..