8월25일 발효 29일 병입 1.5리터에 설탕10g투입

9월2일 상온에서 탄산화과정을거쳐  영상7c숙성시킴

김치냉장고에 3일 만에 시음기를 갖었읍니다 서론이 길었네요

투껑을 여는순간 찌찍하면서 탄산화가 되었구나생각했는데

조금약했는것 같아요  

맥주전용 임페리얼잔에 거품이 싸악일면서 눈으로 보기에도 

진하구나 느꼈고 컵위에 거품이 바로 이는것이 아니라 컵바닥에서 소용돌이 치면서 거품이 올라오더라고요 한잔들이키니 향긋한 과일향이 

코끝을 매료시키고 부드럽고 스윗트한 목넘김이 환상입니다 

시중 일반맥주에서 찾아볼래야 찾을없는 맛이예요

담번에는 설탕15g을 넣을려구요 탄산화가 약해서.

그리구 발효조에 설탕이 없어서 핫쵸코를 넣었는데 

나만에 독특한 맥주가 되었네요 집사람은 술을 거의 못하는데 맛있다고 두잔을 마셨네요  감사합니다 즐맥하세요