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효모 재사용 문의

writer 이현태(ip:)

date 2012-02-23 04:24:54

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아이리쉬 블랙 벨벳 3캔 주문하여 한캔 발효중입니다.

효모는 safale-s04를 사용하였습니다.

그동안 맥주를 4캔 만들어 마셨는데,병입후 남은 효모 찌꺼기를 버리기도 하고 피부에 좋다하여 집사람 얼굴팩으로 쓰기도 했습니다.


질문1.효모가 저온(냉장실)에서 활동을 멈추는건가요?죽는건가요?

맥주20병을 냉장고에 넣으면 자리를 많이 차지해서 냉장고에 넣었다가 상온에 보관해도 되는지 궁금합니다.


질문2.효모가 저온에서 죽는게 아니라면 보관했다가 다음에 재사용이 가능한지요?

효모 가격도 만만치 않아서,같은맥주캔이라면 재사용해도 될것 같다는 생각이 듭니다.

재사용이 가능하다면 그 양은 얼마를 사용해야될까요..?

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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2012-02-23 13:41:14

    point 0점  

    스팸글 1. 효모가 냉장실에 들어 가면 활동을 멈춥니다.그러다 상온에 보관하시면 다시 활동을 합니다..
    2.저온에서 보관하시면 되고요..에일 효모의 경우 500ML정도면 충분합니다...
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