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체코 필스너 발효 중입니다만...

writer 유현수(ip:)

date 2014-02-17 10:13:40

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 일주일째 발효 중인데 에어락반응이 전혀 없습니다

 사프라거 s-23 저온에서 발효한다고 들어서 서늘한곳에 발효시켰습니다

 대략 9℃~14℃정도 되는데 반응이 전혀 없습니다 ㅜㅜ.이거 잘못 돼가는 중인가요?

 따뜻한곳으로 옮겨야 되는지?.

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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2014-02-17 10:35:13

    point 0점  

    스팸글 라거는 에일과 달리 발효를 느게 오래 합니다...통상 2주 이상 발효을 합니다...발효가 되는지는 비중을 제어 보시면 알수 있습니다..비중을 확인하시고..비중이 떨어져있으면 정상 발효하는것이니 걱정하지 마세요^
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