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writer 김상수(ip:)
date 2015-01-05 11:54:27
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처음으로 만들어본 맥주
물은 약 20리터 정도 넣고 초기비중 1.04정도...
겨울이라 22도정도 방에서 7일 숙성
병입전 비중 1.015
병입 후 냉장고 보관
약 2주후 마셔봤는데
향이 누룩 향이 나네요.
끝맛엔 과일향도 나고
병입 할때에도 누룩향이 났는데..마치 산미구엘 같은...
제가 뭘 잘못한건가요?
소독? 온도?
탄산도 별로고...음료처럼 마시긴 좋은데...
설탕은 1리터당 약 10그램 넣었습니다.
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발효 3일차입니다 양광모 2016-05-30 14:09:50 [수제맥주만들기 원액] 골든 쉬프 휘트비어(Golden Sheaf Wheat)1.7kg
어제 3.1절날 하나 담았습니다. 김기호 2016-03-02 23:23:13 [수제맥주만들기 원액] 골든 쉬프 휘트비어(Golden Sheaf Wheat)1.7kg
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