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캔에 동봉되어 있는 효모 관련

writer 정문석(ip:)

date 2015-10-14 15:52:49

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 캔에 동봉되어 있는 효모는 7그람 짜리인데 20리터 양조시 이정도 양이면 충분한가요?

두번째 질문은 효모를 투하하고 7일 1차발효를 시켰지만 효모가 잘 활성화 되지 않았을 때...

효모를 더 투하하고 며칠 더 숙성시켜서 보완이 가능할런지요?

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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2015-10-14 19:04:47

    point 0점  

    스팸글 네 하나면 충분하고요 효모가 활성시 추가효모를넣으시면 되지만 일단 비중을 확인하시여 발효가 되었는지 꼭확인 하시면 좋습니다
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