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맥주용 오크칩 사용법

writer 신중빈(ip:)

date 2021-01-02 22:54:35

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현재 스타우트 발효2일차이고 발효온도 20~24입니다.

인터넷에서도 위스키에 담궈서 맥주에 사용하고

오크칩사용시 차가운온도에서 드라이호핑하라고 블로그에서 봤습니다. 

1. 100g 오크칩을 위스키에 몇일 정도 담궈서 맥주에 넣으면 되나요??

2. 오크칩이 우려난 위스키도 같이 맥주에 넣으면되나요??

3. 그리고 맥주에 넣은후 몇 일정도 숙성시키면 되나요??



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댓글목록

  • writer 대표관리자

    date /strong> 2021-01-02 22:58:50

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    스팸글 일주일 정도 위스케이 담가 두시고... 맥주에는 발효 끝났때쯤 넣어서 5일정도 숙성하시면 됩니다... 냉장숙성으로 오래하시면 더 좋은데..홈 브루에서는 한개가 좀 있네요.. 감사합니다
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