말토덱스트린은 당분을 보충하는 재료로서,
전체량의 30% 정도만 발효을 하고 나머지는 맥주의 바디를 좋게 하고 맥주의 해드(거품)를 좋게하여 좋은 품질의 맥주를 만드는데 도움이 되게 합니다...
carapils(dextrin) malt를 넣어서 맥주를 만든 것과 비슷한 효과를 볼수 있습니다.
250g 포장으로 되어있으며 23L 양조에 1봉 쓰시면 됩니다..